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Video

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Tipo di struttura

Frantoi/Aziende Olivicole

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Descrizione estesa

La visita consiste in una prima fase dove gli ospiti vengono guidati nell'oliveto antistante il frantoio e gli viene insegnata la tecnica della raccolta delle olive con i teli ed i rastrelletti. Successivamente gli ospiti si spostano in frantoio, là dove assistono a tutte le fasi della lavorazione delle olive fino ad ottenere l'olio extravergine che viene degustato appena molito.

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Storia

Il frantoio nasce negli anni '70 dall'intraprendenza e l'amore per la terra di Franco Settimi, originario del Colle del Marchese, nel territorio collinare del Comune di Castel Ritaldi, da secoli a spiccata vocazione olearia. Nel tempo Franco è stato affiancato nella sua attività di frantoiano dal figlio Carlo, che ha conciliato gli elementi della tradizione a quelli della modernità della tecnica olearia, dell'efficienza dei processi produttivi e della qualità del prodotto.

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Regione

Umbria

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Città

Castel Ritaldi

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Indirizzo

Lex Spoletina, 28

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Email

[email protected]

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Numero di telefono

3473787973

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Sito Web

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