Il Frantoio Buraschi nasce nel 1966 dalla passione per l’olio di Otello Buraschi, l’azienda è cresciuta negli anni come l’amore per il lavoro ed il prodotto “olio extravergine di oliva”, trasmesso alle figlie Alessandra ed Emanuela, che oggi continuano in questa attività con grande dedizione e nel rispetto della tradizione. L’attività del frantoio inizia a fine settembre e si protrae fino alla fine di dicembre; in questo periodo vengono lavorate olive provenienti dal territorio di Montepulciano e da quello circostante della provincia di Siena. Il processo di molitura, presso il nostro frantoio di famiglia, è eseguito con sistema a ciclo continuo estrazione a freddo, con macchinari Pieralisi; l’impianto è certificato per la lavorazione: Biologica, IGP Toscano e DOP Terre di Siena. Le olive provenienti dagli oliveti opportunamente selezionati, vengono frante entro 5 ore dal loro arrivo al nostro frantoio, per la produzione dei nostri: OLIO EVO IGP TOSCANO – OLIO EVO BIOLOGICO – OLIO EVO DOP TERRE DI SIENA _ OLIO EVO ITALIANO. Durante tutto l’anno è possibile partecipare a tutte le esperienze oleoturistiche.