Frantoi Aperti in Umbria è un format unico nel suo genere che per oltre un mese offre ai turisti, appassionati, oil lovers o semplici curiosi la possibilità di vivere esperienze originali nei frantoi e nei territori a vocazione olivicola dell’Umbria grazie ad una sinergia virtuosa fra enti locali, frantoi e strada dell’olio regionale. Cinque week end nel periodo della raccolta e molitura delle olive caratterizzati non solo da eventi tradizionali nelle piazze e da iniziative di assaggio dell’olio nuovo nei luoghi di produzione, ma da una molteplice e coordinata serie di iniziative innovative, percorsi natura, attività performative e musicali, uso di nuovi linguaggi, in cui il coinvolgimento delle persone è essenziale. Nell’ambito di Frantoi Aperti sono nati veri e propri “spin off” culturali come “Chiave Umbra”, “Brunch Tour” e “Olio a fumetti” che hanno acquisito una loro autonomia e riconoscibilità. La manifestazione è supportata ogni anno da una campagna di comunicazione molto forte a livello nazionale e locale, per coinvolgere un target di pubblico più giovane e diverso rispetto a quello che tradizionalmente frequenta questo genere di eventi enogastronomici. La relazione e/o contaminazione con altre “comunità”, culturali, artistiche, creative è la chiave di lettura delle ultime edizioni della manifestazione.