L’associazione ITALIAN ACCORDION CULTURE è un’organizzazione senza scopo di lucro i cui scopi statutari sono quelli di documentare e promuovere le iniziative legate alle tradizioni popolari, in modo particolare, alla musica in tutte le sue forme e sfaccettature e alla valorizzazione del territorio che ci ospita con tutte le sue eccellenze e le sue tipicità. Uno degli eventi che promuove è “Frantotipico” che, da circa trent’anni, viene organizzato al termine della raccolta delle olive nel territorio di Castel Ritaldi (PG) e porta territorio turisti da fuori regione e spesso da oltre frontiera, intrattenendoli con laboratori sensoriali per adulti e bambini.  In collaborazione con alcune classi elementari locali, “Frantotipico” ha lanciato l’iniziative “Adotta un olivo” attraverso la quale invia una lattina d’olio d’oliva ad una scuola d’oltralpe per condividere tutti insieme (in diretta streaming) una “bruschetta cibernetica”. Nel passato l’esperienza è stata proposta ad alcuni plessi finlandesi che hanno entusiasticamente aderito all’iniziativa; i bambini hanno avuto l’opportunità di apprezzare le qualità di un prodotto a loro sconosciuto al punto tale che i nostri produttori locali, su richiesta delle rispettive famiglie, hanno dovuto spedire l’olio anche nei Paesi Scandinavi.