L’Associazione, “Sulle tracce del GATTOPARDO”, ha tra i suoi obiettivi la promozione e la valorizzazione del territorio di Ficarra e di quello siciliano, dal punto di vista culturale, ambientale-paesaggistico, agricolo, gastronomico, didattico e turistico, il tutto a partire dal profondo legame storico-letterario esistente tra il borgo e il famoso romanzo “Il Gattopardo”, di Giuseppe Tomasi di Lampedusa, in stretta correlazione con la cultura millenaria dell’olivo e dell’olio in Sicilia. I visitatori  saranno coinvolti in una lezione-passeggiata molto singolare, durante la quale potranno scoprire e identificare nelle piante monumentali di ulivo dei “personaggi-albero” ispirati ai protagonisti del Gattopardo: “l’albero Soldato”, “l’albero Coniglio”, “l’albero Custode” e “l’albero Cacciatore”. Attraverso questi accostamenti si vogliono raccontare e far rivivere agli appassionati delle escursioni naturalistiche alcune vicende del celebre capolavoro di Giuseppe Tomasi di Lampedusa. Durante il percorso i partecipanti faranno un’originale esperienza di dendrosofia attraverso il contatto fisico con gli ulivi e l’immersione intima e profonda con la natura, attività che potranno esprimere successivamente in un laboratorio di scrittura creativa. L’itinerario si concluderà con il laboratorio del gusto dell’olio Evo della Cultivar tipica “Minuta”