Questa Esperienza è dedicata a tutti i bambini curiosi. L’olivo è una coltura centrale nella nostra Penisola e in particolare in Toscana, molte zone si sono infatti votate all’olivo, creando paesaggi puntinati di questi alberi e specializzandosi nella produzione dell’olio. Proprio il processo dall’oliva all’olio, i modi di raccolta e produzione, hanno negli ultimi anni visto grandi modificazioni. La prima parte dell’Esperienza sarà dedicata ad illustrare, attraverso una visita guidata all’interno delle sale del Museo, la coltivazione, raccolta e macinatura dell’olio, cercando anche di far capire ai bambini come questi processi si sono evoluti e sono cambiati nel tempo. Sarà affrontata anche la tematica dell’olio nelle tradizioni popolari. Seguirà poi un laboratorio pratico, dove i bambini si avvicineranno all’olio attraverso l’assaggio. Saranno infatti chiamati a valutare il prodotto oleario attraverso un “panel-test”, come dei veri “Oleologi”. I bambini riceveranno una scheda, dove riporteranno i dati dell’assaggio. Il capo-panel (da scegliere tra i bambini stessi o un adulto) si occuperà, attraverso una media dei voti dei partecipanti, di capire qual è l’olio con le migliori proprietà. L’olio più buono sarà poi offerto sul pane ai partecipanti. Un piccolo spuntino per salutarsi e scambiare le ultime considerazioni su questo prodotto. (N.B. l’intera Esperienza sarà svolta nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di somministrazioni alimentari e anti-covid).