Amoreolio è un progetto ambizioso di turismo rurale integrato per promuovere la cultura dell’olio, prodotto che in tutta la Basilicata ha un valore altamente simbolico con una storia profonda e radicata. A tutela delle attività culturali ed esperenziali proposte ci sono io, Giusi, che gestisco l’azienda insieme alla mia famiglia e che ho deciso di fare della mia passione una professione diventando un Assaggiatore professionista di olio evo. Il macroattrattore culturale è rappresentato dal Museo dell’Olio, nato dal certosino recupero di un antico frantoio di famiglia di fine ‘800 che consente al visitatore di vivere un’esperienza immersiva nel mondo dell’olio attraverso un percorso storico, sensoriale ed emozionale. Le attività culturali che proponiamo consistono in visite guidate museali, workshop sulla filiera dell’olio, laboratori didattici con le scuole, turismo esperienziale con gruppi di turisti italiani e stranieri, percorsi di degustazione dell’olio in purezza o in abbinamento ai prodotti tipici. La strategia di sensibilizzazione alla cultura dell’olio inizia con le attività culturali e si conclude nel nostro ristorante che serve piatti in cui l’Olio evo è protagonista, per imparare a gustare il sapore di cibi genuini legati alla tradizione contadina locale. In ogni stagione vengono proposte attività laboratoriali utilizzando prodotti tipici locali, per consentire agli ospiti di portarsi a casa un ricordo tangibile dell’esperienza vissuta.