Grand Tour dell’olio Evo in Abruzzo dal mare ai monti Oleo-Viaggio sensoriale nelle terre d’Abruzzo ed il suo  olio OLIO EVO: Cosa è? E’  l’olio extravergine d’oliva, ottenuto con la sola spremitura delle olive sane e unicamente mediante procedimenti meccanici (Reg. CE 1019-2002), in poche parole, si ottiene attraverso la sola pressione delle olive, a esso, non vengono aggiunti  additivi chimici. E’ un prodotto della salute E’ un prodotto sensoriale in grado di esaltare ogni altro sapore. I benefici dell’olio EVO sono molteplici. Gli studi si moltiplicano e le innumerevoli proprietà dell’olio EVO l’hanno reso una vera e propria medicina (come abbiamo scritto), ma è una medicina, che a differenza di quelle che assumiamo per le varie patologie è senza controindicazioni – naturalmente l’eccesso non fa mai bene- e allieta anche il nostro palato. Perché imparare a conoscere l’olio Evo Abruzzo ? L’Abruzzo vanta ben 80 varietà di cultivar olivicole e ben il 90% della sua sua produzione si trasforma in OLIO EVO: olio extravergine d’oliva. L’olio evo non è solo un grasso da cucina. Dietro questo prodotto vi è una storia millenaria che vogliamo raccontarvi. Le prime testimonianze dell’utilizzo dell’olio extra vergine di oliva, infatti, risalgono addirittura al 4000 a.C., in Armenia, in Palestina e in India. in Abruzzo la sua rinascita è legata alla figura dei monaci benedettini che fin da subito hanno intuito la sua grande ricchezza. Cosa faremo nel  Tour olio Evo Abruzzo ? 7 Giorni per scoprire l’Abruzzo dal mare alla montagna assaporando olii e prodotti locali. Percorreremo La costa e  le colline feconde, visiteremo  borghi incantati, antichi e moderni frantoi con il sommelier dell’olio, faremo trekking tra gli olivi, abbinamenti olio cibo, workshop sulle singole varietà olivicole. In questo grand tour vi porteremo a scoprire l’olio e i territori dove si produce e si estrae. Vi insegneremo a gustarlo e ad abbinarlo ai vari cibi. Conosceremo gli agricoltori custodi, ascolteremo le loro storie, impareremo le tecniche d’assaggio per scoprire appieno i profili sensoriali delle singole cultivar . Programma 1 giorno arrivo con mezzi propri in struttura a Giulianova check in entro le 14 Pomeriggio degustazione in frantoio storico per degustare e scoprire la cultivar denominata dritta. ( frantoio montecchia ) cena in ristorante tipico di pesce 2 giorno il mare e l’olio alla scoperta dell’olio che sa di salsedine e della riserva marina che le fa da cornice. ( frantoio Matalucci) pranzo leggero alla scoperta della città d’arte e i suoi calanchi. degustazione della radice della salute : la liquirizia. rientro in Struttura . cena in ristorante tipico di terra. 3 giorno alla scoperta degli oli delle grandi altitudini visita degustazione e tecniche di assaggio delle cultivar del freddo in un frantoio storico e produttori coraggiosi ( Frantoio Gran sasso) pranzo leggero visita alle botteghe del borgo delle ceramiche cena libera 4 giorno trasferimento in Struttura a Pescara Pranzo leggero degustazione olio in oleoteca ( mercato contadino via milano) visita al museo delle Genti d’Abruzzo cena degustazione 5 giorno Visita al museo dell’olio e delle ceramiche degustazione olio in frantoio con mini corso assaggio della varietà dritta ( Pretole) Pranzo degustazione Rientro in struttura cena libera 6 giorno gli oli e i trabocchi Visita ad un antico frantoio per conoscere e imparare tecniche di degustazione della preziosa cultivar intosso ( verna ) pranzo leggero visita al museo delle tradizioni contadine con degustazione di olio e di birre artigianali visita ai trabocchi. cena degustazione del brodetto, piatto tipico della cultura marinaresca. con consegna del diploma di ambasciatore dell’olio EVO Abruzzo 7 giorno fine Grand tour rientro nelle proprie destinazioni con il diploma di Ambasciatore dell’olio Evo Abruzzo. Cosa comprende 6 pernottamenti e prima colazione in camera matrimoniale con bagno privato in hotel 4 stelle 3 stelle superior agriturismi, b&b glamour. 6 degustazioni guidate di differenti cultivar olivicole e tecniche di assaggio con visite nelle aziende e nei frantoi 4 cene degustazione 4 pranzi leggeri 1 pranzo degustazione Visita al Museo delle Genti d’Abruzzo Visita Museo dell’olio Visita al museo delle ceramiche Visita museo delle tradizioni contadine Degustazione birre artigianali. Non Comprende Tassa di soggiorno Bevande nei pasti trasferimenti