ALLA SCOPERTA DELL’ OLIO FIN DA PICCOLI Piccoli olivicoltori allo sbaraglio si sono cimentati in una gioiosa ed entusiasmante domenica di raccolta olive. Teli e rastrellini li hanno aspettati per accarezzare e pettinare i nostri piccoli ulivi (appositamente a misura di bambino), hanno poi raccolto le loro olive, messe nelle cassette e poi portate fieramente a fare un bel bagno. Da qui hanno seguito tutta la trasformazione nel Frantoio Perotti tra luci magiche, rumori e odori. Le olive raccolte sono state spremute, diventate prima pasta e poi magia…olio super verde e gustoso da poter assaggiare sulle nostre bruschette calde. Il tutto sugellato con una bella medaglia d’oro di cartone che i nostri piccoli protagonisti hanno voluto tenere, raccontano i genitori, fino all’ora della buonanotte. Abbiamo raccontato anche qualche segreto del mestiere, ma shhh non si può ripetere. Un progetto didattico a cui crediamo fermamente ogni anno all’avvio di ogni nuova stagione olearia, uno spazio dedicato ai più piccoli che impreziosisce il nostro lavoro di quella freschezza, sana genuinità e interesse nelle tradizioni. Dopo le svariate scolaresche che vengono a farci visita ogni anno, riempendo il frantoio di curiose domande, di sorrisi stupefatti e di grida di gioia abbiamo voluto creare una giornata dedicata pienamente ai più piccoli, alla loro voglia di sapere e alla nostra voglia di tramandare. E come si trasmettono le tradizioni? Ascoltandole, vedendole e toccandole.