Il nostro percorso parte dalla terra … una passeggiata nel piccolo paesino di Macciano e tra i nostri olivi per incontrare uno degli olivi più antichi dell’Umbria, l’Olivo di Macciano. Anche detto “Olivone”, il mio “LUI” ha un tronco accogliente e spazioso, abbraccia i suoi visitatori e li avvolge in esperienze uniche con storie che solo lui, quasi millenario può raccontare… Non mancherà occasione durante la passeggiata di circa 30 minuti di raccontare la mia storia, quella della mia famiglia e della nuova passione che quasi per caso (e di sicuro inconsapevolmente) ha acceso il mio cuore per l’Umbria. Rientrati in azienda, parte il viaggio e il percorso – in parallelo con quello che ho fatto io poco tempo fa – nel mondo dell’olio: il campo, la raccolta, l’estrazione, la conservazione e finalmente l’ASSAGGIO al bicchiere di nostri tre oli: due blend e un monovarietale. Alla fine non mancherà occasione di trovare un pò di pane casareccio per assaggiare gli oli… come a casa!!! Magari anche con un pò di miele di nostra produzione… Vi aspetto!